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教你做一道家常碎肉冬瓜汤

发布时间:2022-06-30 01:09:37 阅读: 来源:油封厂家
教你做一道家常碎肉冬瓜汤

教你做一道家常碎肉冬瓜汤市场上的肉价突飞猛进,一时让经常做饭的笔者按捺不住,还好笔者因为减肥,肉类食物适当的减少了。但对于今天的这个汤品,笔者还是用了少量的碎肉作为提味之用,但其中的主料依然是冬瓜一味。对于冬瓜而言,那可是好东西。研究表明,冬瓜是典型的高钾低钠型蔬菜,是肾病和高血压患者的理想食材,日常多吃还能清热解毒,消热利水,最关键的是,对于减肥和爱美的人群来说,它可是不可多得的零脂肪食材哦。那么接下来笔者就为您介绍这款简单美味的碎肉冬瓜汤,还望喜欢。准备原料:冬瓜300克,碎肉150克,姜葱少许。辅料准备料酒,蚝油,鸡精,盐即可。准备工作先把冬瓜去皮去籽切片备用,随后把碎肉适当的加些料酒,姜末腌制5分钟,最后把葱切成葱花备用即可。第一步:锅中加入300毫升的冷水,大火烧开。随后锅中放入两片姜,把准备好的碎肉,用汤匙以海底捞中处理虾滑的方式,把碎肉依次放入滚水中即可。随后沸水煮1分钟进行下一步。第二步:把切好洗净的冬瓜倒入锅中,适当的搅拌后,盖上锅盖转小火焖煮5分钟。第三步:揭开锅盖,往锅中加入适量的料酒,蚝油,鸡精,盐,适当的搅拌下,转中火煮1分钟即可。出锅前可不要忘了撒上葱花哦。成品图展示:对于这道简易的汤品,基本上都是小白式的操作,没有啥过多的烹饪技巧,而且对于汤品对于美容养颜和减肥之功效,可是一般食材多无法相比的哦。当然了,若是您喜欢清雅淡香一点的汤品,您完全可以把碎肉直接去掉,改换成一些其他蔬菜,就比如胡萝卜、菌菇类、毛豆等等都是可以的。食材配比只看做菜之人的感觉,理想的美味只诞生在你的味蕾之间。

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