土豆炒线豆的做法-【新闻】

“土豆与线豆一起炒，你吃过吗？味道不错，很下饭，试试吧。”食材明细主料土豆60克线豆100克辅料食用油适量大蒜2瓣花椒数粒大料1料咸鲜口味炒工艺半小时耗时普通难度土豆炒线豆的做法步骤1蒜切成薄片。2线豆去掉两头和不好的部分，清洗干净，切成3厘米的段。3土豆去皮，要切成与线豆长度和粗细差不多的土豆条，不要太粗哦。4锅里放入适量的食用油，油热后放入大料，花椒和大蒜片爆香。5再放入线豆翻炒至变色。6加入少许的盐，翻炒。7再加入适量的酱油翻炒均匀。8加入适量的清水，大约没过线豆就可以了。9再把切好的土豆条放在线豆上，盖上盖子转中火焖一会儿。10这时来调个淀粉汁，把淀粉放入干净的碗里，加少许清水搅匀。11等汤汁快干的时候，把淀粉汁倒入锅中，拌匀，出锅。小窍门土豆炒之前不需要焯水或浸泡，保留它的淀粉，味道更好。来自 美食天下 石榴树2008 的作品使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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