甘肃省质监局对食品监管工作再紧螺丝严防质量事故

发布时间：2020-01-18 11:57:54 阅读：次来源：油封厂家

近日，甘肃省质监局在对全省食品安全监管进行了整体部署，要求深入开展食品安全大检查，严防食品安全事故的发生。

甘肃省质监局局长武敬东说，深入开展食品安全专项整治工作是贯彻落实中央决策部署的一项重要内容，要按照总局的要求和全省的实际要着力抓好“四查、四建、四落实”，即查生产企业，督促建立全过程质量安全制度，切实增强企业责任意识，落实企业主体责任；查重点产品，建立风险预警和快速反应机制，落实防范风险的责任；查重点行业和地区，建立重点区域治理整顿机制，推动落实地方政府的责任；查自身监管工作，建立协调有序、分工负责的工作机制，切实落实监管责任。

此次专项行动一是要以获得生产许可证的企业和签订质量安全承诺书的食品小作坊为重点，组织开展食品安全大检查。重点查进货台账、生产过程配料记录、产品检验记录等法律法规和生产许可必备保障条件。不符合要求的责令其限期整改，整改仍达不到法定要求的，坚决吊销生产许可证。对无食品生产许可证、制假制劣等违法行为，依法严肃查处。二是要规范整治滥用食品添加剂和使用非食品物质生产加工食品的违法行为。以高风险产品为重点，加大生产加工环节食品安全风险监测力度，对存在安全隐患的食品坚决责令企业实施召回。对使用非食品物质加工食品以及滥用食品添加剂等行业性质量安全隐患，要及时会同有关部门和行业协会等开展专项整治。

甘肃省质监局提出，要进一步加强食品小作坊监管。在地方政府领导下，以生产加工集中区域为重点，会同有关监管部门严厉打击小作坊违法违规行为；加强对守法经营小作坊的帮扶引导工作，落实对食品小作坊规范化、制度化和常态化的管理；抓好的实施，最大限度的降低食品安全危害，严防出现区域性质量问题；要按照“坚持标准、保证质量，简化手续、提高效率”的食品生产许可工作原则，严把市场准入关口，从食品生产许可受理、现场技术审查以及审批等诸环节严格把关，进一步规范和完善委托加工备案制度，严格掌握小企业扩项的生产许可，把小企业产品结构调整到生产单品为主的方向上来，达到“小而强、小而精、小而专”的科学发展要求。

甘肃省质监局要求，要进一步研究制订以准入、追溯、召回、退出机制为核心的质量安全监管长效机制建设，着力构建从原料进厂到产品出厂的全过程监管链条。积极开展食品安全危害评估和应急处理工作，建立相应的专家委员和信息系统，畅通群众投诉、举报、咨询质量安全问题的渠道。要研究制定“食品生产安全区域监管工作规范及考核办法”，制定出台针对每一类小作坊食品的“管理规范”。

此外，各级质监部门和食品质量检验机构，要高度重视食品安全监管的手段和能力建设，加强监管队伍建设，进一步规范工作行为。