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家常菜,简单易做,美味营养解馋

发布时间:2022-07-06 23:22:32 阅读: 来源:油封厂家
家常菜,简单易做,美味营养解馋

家常菜,简单易做,美味营养解馋荷兰豆烩虾球材料:荷兰豆、虾仁、鲜白果、鸡蛋清、姜末、盐、湿淀粉、鸡精、料酒、食用油、红椒做法:1、虾取虾仁洗干净,加入盐、蛋清和少许显定粉抓匀,过油;红椒洗净切小块;2、荷兰豆择洗干净切块,过油;白果煮熟去薄皮;3、锅中留油烧热,下姜爆香,加盐、料酒,放入虾仁、红椒、荷兰豆、白果快速翻炒熱,加鸡精调味即可出锅装盘。凉拌苦菊用料:苦菊1颗;大蒜1瓣;花生米半碗;陈醋3勺;香油1.2滴;麻油1.2滴;老干妈小半勺;糖2勺;生抽1勺;胡萝卜3片做法:油六成热时候倒入花生,中小火炸熟。捞出放在厨房纸上控油,晾凉后去皮稍微拍碎,两瓣即可苦菊去跟清洗干净沥干水分。胡萝卜切成丝。苦菊掰成两段,放入胡萝卜丝,花生,加生抽,糖,陈醋,香油,麻油,蒜末拌匀。最后加入老干妈辣酱拌匀即可。排骨焖饭材料:排骨2条(人多可以多放点)、大米按人头看着来吧,四五盒酱汁:老抽1茶匙、生抽3茶匙、料酒2茶匙、白糖1茶匙、蚝油1茶匙、鸡精半茶匙、十三香半茶匙、葱姜蒜适量;青豆、玉米、胡萝卜适量制作方法:#65039;1、大米洗净在水中泡二十分钟;#65039;排骨洗净在滚水里煮至表面变白捞出,用水冲洗干净,沥干水备用;将酱汁材料混合均匀;#65039;2、炒锅加入放食用油,中火将葱姜蒜爆香捞出留底油,放入排骨炒至两面金黄,倒入酱汁翻炒均匀,倒入一大碗开水,没过排骨煮开改中小火煮15分钟;#65039;3、将洗好的米倒入电饭锅,排骨带汤一起倒入米饭上,汤汁没过大米一指节即可(排骨汤不够可以加开水,以防米饭煮的太硬,汤也不能太多,煮出来的米饭太烂);#65039;4、电饭锅按煮饭键,煮熟米饭,焖十分钟再开盖,注意烫手;#65039;青豆玉米胡萝卜焯水捞出沥干,炒锅加热倒少许食用油,倒入青豆玉米胡萝卜翻炒1分钟,倒入少许盐翻炒均匀;青豆玉米胡萝卜倒入排骨焖饭中拌均匀,就可以开吃啦

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