机械-食品用塑料包装新技术进展情况

据相干报道，美国科学家利用等离子体蒸汽沉淀技术，在塑料瓶外构成1层柔软的聚酯薄膜，能够使瓶内装的食品保持新鲜违建房屋已建成怎么办。据介绍，这类塑料表面镀层能够使氧气减少10%以上。镀层类似石英，厚度小于3毫米，并且这类塑料瓶在回收时不需要作特殊处理。2005年6月，英国1家公司成功研制出了1种新型塑料食品包装，具有被动和主动屏障两种功能，能有效抑制氧的渗透，乃至在食品袋蒸煮以后，作用仍然不会减弱。新包装不但可以延长所包食品的储存期，而且可以直接采取微波炉加热，特别适合于方便食品的包装。这类新包装由6层不同材料复合而成。第1层为聚丙烯——1种具有高阻油性聚合材料；第2层和第4层为粘和胶，之间是阻氧聚合材料EVOH(被动屏障)；第5层是除氧剂混合物，被称为主动屏障，不但可以制止外来氧分子进入，而且可以吸附包装内的氧；最后是1层聚丙烯材料。聚丙烯是理想的制造乳品加热容器的材料，EVOH材料在高温杀菌进程中，由于水分浸入，导致阻隔功能降落，50天以后，产品就有变色和变味的可能。而新包装中，除氧剂即使在有水分的情况下仍然能够保持活性，因此保证了食品的保质期。美国密西西比州特洛伊市已采取在常规包装袋中放入1层塑料薄膜的方式包装，初步收到良好效果。该薄膜含有1种被称为 Amosorp 的化学物质，可以消除包装袋内的氧气。经反复长时间的实验表明，寄存在新型保鲜袋中的食品，能到达长时间保鲜的效果。澳大利亚韦恩汉德乐斯公司也在进行类似研究。科学家们采取将混合化学物质填入塑料袋中的方法制作，但不进行除氧，而是消除袋中促进水果成熟、变质的气体，从而使水果长时间保鲜。澳大利亚科研组还在进行1种除氧化学物质的实验。该物质的物性与 Amosorp 相仿，只是保鲜效果更好。听说，该物质在特殊光波照耀之前，1直处于休眠状态，当接受光波照耀后，其中的化学分子才开始活跃。这也就是说，在进行包装食品时，无需进行复杂的除氧处理，只要在包装食品的最后1道工序用特殊光波照耀即可。为了不这类情况的产生，德国科学家利用医药专业技术，开发出了1种抗菌塑料食品包装材料，以免这些不速之客的繁殖。这类包装利用最新表面涂层技术村里的泥砖强拆怎么办，在塑料包装薄膜上加涂1层防腐抗菌材料，用以替换食品中添加的防腐剂，进1步提高食品包装安全。这类涂层可以通过复合树脂等物质为基料和特殊技术实现。据称，这类新技术是食品包装的1个重要变革，它可以不用食品防腐剂就能够起到制止食品霉变的作用。加拿大Toxin alert公司研制开发出1种可测病原菌的新包装材料。该包材可检测出沙门氏菌、曲折杆菌、大肠杆菌0157、李斯特菌4种病原菌。当包材接触到受污染食品时即产生变色反应。该包材还可用于检测害虫或基因工程食品的蛋白特性。组份80%为聚合薄膜，其余是金属箔与板材。法国推出1种使用普通聚氯乙烯材料加工成的新包装薄膜，可鉴定所包装食品是否是使用转基因原料。使用这类经特殊处理的包装用PVC薄膜，可肯定包装内容物如大豆油是否是为转基因大豆原料制成，即使只含5⑴0%转基因大豆也能确认清楚。该薄膜主要用于包装欧洲南部地区栽培的非转基因大豆，作为跟踪检查并保证在流通进程中不掺进转基因大豆原料。英国研究人员最近开发成功新型包装材料PHB细菌塑料，可广泛用于食品包装行业。该技术通过采取培菌技术，先用糖培养出1种细菌，然后通过特殊加工工艺制成类似聚丙烯的材料。该产品无毒，可生物分解，对环境没有污染。 信息来源：中国包装报