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蔬菜清洗杀菌新设备研制成功-【新闻】

发布时间:2021-04-05 23:46:28 阅读: 来源:油封厂家

针对目前我国食品加工企业的蔬菜清洗水不能循环利用、清洗机设备清理维护困难以及杀菌药剂效能低用量大、排水排污量大等问题,农业部规划设计研究院设施农业所研制成功了“qxz-620多槽自动输送式蔬菜清洗机”和“clt-120低浓度次氯酸(ph调整)供给装置”,前不久通过鉴定。鉴定专家认为,该成果的技术性能指标均达到国际先进水平。

多槽自动输送式蔬菜清洗机采用的淹没水射流技术,利用蔬菜和水流之间的摩擦,达到清洗蔬菜的目的,其作用力柔和、噪声小,能大大减少对蔬菜造成的损伤。该清洗机自动连续作业、逐槽输送蔬菜,泥沙可以迅速沉淀于清洗槽的集沙沟中,完成初洗、杀菌、漂洗等多道清洗工序;占用空间小,便于运输、安装和操作;适合叶菜类、豆荚类、根茎类等多种类蔬菜以及海产品、肉类和药材的清洗。

低浓度次氯酸供给装置是将次氯酸钠溶液与醋酸溶液混合而生成次氯酸杀菌水的设备,可将杀菌水的ph值控制在5.0~6.5的范围内,最大限度地发挥次氯酸的杀菌能力,其杀菌力大于传统使用的200ppm浓度的次氯酸钠杀菌水;不仅节约了杀菌作业的运行成本,还可降低杀菌液在蔬菜、器皿、设备等施用对象接触面的残留量,减少对蔬菜组织的损伤。作为目前最经济实用的杀菌技术,它可用于食品加工企业的蔬菜清洗杀菌、设备清洗杀菌等,也可以用于餐馆、医院以及畜禽场等。农业部规划设计研究院设施研究所近30年来先后主持承担和参与了国家科技攻关、“863”等重点科研项目近40项,取得了重大科研成果15项,其中塑料大棚、日光温室等10项科研成果获得部级以上奖励;先后主持和参与制订我国塑料大棚、玻璃温室、畜禽场建设等的技术标准、规范20多项;技术和产品推广面积超100万亩,为中国现代设施农业的产生、发展发挥了重大作用。

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